流心奶黄月饼的具体做法

1、原料：细砂糖、吉士粉、奶粉、椰浆、黄油、咸蛋黄、朗姆酒少量、淡奶油l、盐少许、牛奶低粉

2、做法：

3、 咸蛋黄加少许朗姆酒，放入烤箱。

4、 黄油隔水融化后加入细砂糖，搅拌。

5、 加入吉士粉和奶粉，搅拌均匀。

6、 咸蛋黄捣碎，与上面的粉类混合。

7、 加入椰浆，搅拌成丝带状。放入冰箱冷冻。

8、 黄油、椰浆、l淡奶油、少许盐用小奶锅炒热。

9、 把奶粉、粟粉等粉状材料混合好后，与液状材料混合，持续快速搅拌至类似豆沙状态。

10、黄油加细砂糖，用电动打蛋器低速打发。

11、分别分次加入蛋黄、牛奶、吉士粉、奶粉、低粉，搅拌均匀。

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