玉米制成刀叉，它们这样神奇“变身”→

长期以来，玉米是重要的粮食作物和饲料作物，随着消费升级和技术进步，玉米深加工的产业链在不断延伸。玉米的“变身之旅”是怎样的呢？

天气变冷，热饮畅销。玉米汁成为不少人喜爱的饮品。这杯玉米汁，连杯子和吸管都是由玉米“变成”的。

田间地头的金黄玉米，经过收割和脱粒，搭上运输卡车，来到加工厂，开启了“变身之旅”。整车的玉米粒进入专用的输送通道，先过“安检”，目的是把石子、沙土等杂质清理出去，得到净粮。

接着，玉米粒要在密闭的钢罐里，泡一个“酸性澡”，然后再经历研磨机和离心机的“千锤百炼”，生产出淀粉、糖类及氨基酸。这些主要深加工制品在保证粮食安全和营养供给的同时，就算“提前毕业”了。另一部分还可以再利用的玉米原料则继续“变身之旅”。

现代化的加工舱内，这种玉米辅料在高温下变成液体，被注射到模具内，有制造吸管的模具，也有制造刀叉的模具。

经过冷却，由玉米“变成”的吸管、刀叉、杯子、盘子等各种日常用品终于“揭开面纱”。和最初相比，现在它们身价倍增，市场需求旺盛。这些玉米深加工制品废弃后，可以在土壤中降解，从而实现“从地里来、回到地里去”的循环。

中粮生物科技项目负责人 崔兆宁：玉米是“变身”最多、最复杂的农产品，从初级加工到深度加工，到高附加值加工，越变附加值越高、应用领域越广。现在，玉米精深加工已经形成一条“黄金产业链”，玉米高附加值转化也能使农民受益其中，从而形成良性的循环。

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