【奇兰茶叶属于什么茶】“奇兰茶叶属于什么茶”是许多茶友在初次接触这种茶叶时常常会提出的问题。奇兰茶，作为一种具有独特风味和香气的茶类，虽然名字中带有“兰”字，但其分类并不像龙井、铁观音那样广为人知。本文将从多个角度对奇兰茶进行简要总结，并以表格形式清晰展示其分类与特点。
一、奇兰茶的基本介绍
奇兰茶，又称“奇种兰花茶”，是一种产自中国福建省武夷山地区的乌龙茶。它以其独特的兰花香气而闻名，因此得名“奇兰”。奇兰茶的制作工艺较为复杂，融合了传统乌龙茶的发酵与焙火技术，使其兼具绿茶的清香与红茶的醇厚。
二、奇兰茶的分类
奇兰茶属于乌龙茶（也称青茶），是六大茶类之一。乌龙茶介于绿茶与红茶之间，属于半发酵茶，其发酵程度一般在10%至70%之间。奇兰茶的发酵程度通常在30%左右，属于轻发酵乌龙茶，口感清新爽口，香气高扬。
三、奇兰茶的主要特点
- 香气：具有明显的兰花香，香气持久，被誉为“茶中之兰”。
- 滋味：清爽回甘，口感柔和，带有淡淡的甜味。
- 外形：干茶色泽乌润，条索紧结，匀整度高。
- 汤色：金黄明亮，清澈透彻。
- 叶底：柔软有弹性，色泽鲜亮。
四、奇兰茶与其他茶类的区别
| 特性 | 奇兰茶（乌龙茶） | 绿茶 | 红茶 |
| 茶类 | 乌龙茶（半发酵） | 绿茶（不发酵） | 红茶（全发酵） |
| 香气 | 兰花香明显 | 清香或豆香 | 果香或蜜香 |
| 汤色 | 金黄明亮 | 绿黄清澈 | 红艳明亮 |
| 口感 | 清爽回甘，略带醇厚 | 清新爽口 | 浓郁醇厚 |
| 发酵程度 | 中等偏轻（约30%） | 无发酵 | 完全发酵 |
五、总结
奇兰茶叶属于乌龙茶，是一种具有独特兰花香气的半发酵茶。它不仅在香气上独树一帜，在口感和品质上也有着较高的水准。对于喜欢清香型茶品的茶友来说，奇兰茶是一个值得尝试的选择。通过了解其分类与特点，可以帮助我们更好地欣赏和品味这一茶中佳品。