【单枞茶有哪些品种】单枞茶是广东潮州凤凰山一带特有的茶叶，属于乌龙茶类，因其独特的香气和口感而备受茶友喜爱。单枞茶的命名多以香气特征或外形特征来区分，常见的有几十种之多。下面是对单枞茶主要品种的总结。
一、单枞茶品种分类概述
单枞茶的品种繁多，根据其香气特点，大致可分为以下几类：
- 花香型：如蜜兰香、鸭屎香、雪片等；
- 果香型：如杨梅香、水蜜桃香等；
- 清香型：如黄金桂、白叶单枞等；
- 老丛型：如老丛水仙、老丛鸭屎香等；
- 特殊香型：如桂花香、荔枝香等。
不同品种的单枞茶在生长环境、采摘时间、制作工艺等方面也有所不同，从而形成了各自独特的风味。
二、常见单枞茶品种一览表
| 序号 | 品种名称 | 香气特点 | 特点说明 |
| 1 | 蜜兰香 | 蜂蜜与兰花香 | 香气浓郁，滋味甘醇，回甘明显 |
| 2 | 鸭屎香 | 独特的“鸭屎”味 | 香气强烈，带有淡淡草药味，耐冲泡 |
| 3 | 雪片 | 清爽花香 | 叶片肥厚，汤色清澈，味道清雅 |
| 4 | 黄金桂 | 桂花香气 | 香气高扬，汤色金黄，口感柔和 |
| 5 | 白叶单枞 | 清香淡雅 | 叶片白色，香气清新，适合初学者饮用 |
| 6 | 杨梅香 | 果香浓郁 | 类似杨梅的酸甜感，清新自然 |
| 7 | 水蜜桃香 | 水果香 | 带有水蜜桃的甜润感，口感柔和 |
| 8 | 老丛水仙 | 陈香明显 | 老树所产，香气沉稳，耐泡度高 |
| 9 | 芝麻香 | 木质香气 | 香气独特，带有芝麻般的焦香 |
| 10 | 桂花香 | 花香细腻 | 香气优雅，汤色金黄，回味悠长 |
| 11 | 荔枝香 | 果香清甜 | 带有荔枝的甜润感，适合夏季饮用 |
| 12 | 鸡骨香 | 香气浓烈 | 传统名茶，香气独特，层次丰富 |
三、小结
单枞茶以其丰富的品种和独特的风味深受茶友喜爱。每一种单枞茶都有其独特的香气和口感，适合不同口味的人群。无论是喜欢花香、果香还是陈香的茶友，都能在单枞茶中找到自己喜欢的那一款。选择时可根据个人喜好、季节变化以及饮茶习惯进行挑选，体验不同的茶香世界。