【桑葚果酱的做法】桑葚果酱是一种以桑葚为主要原料制作的天然果酱，口感酸甜适中，富含维生素和抗氧化物质，非常适合搭配面包、酸奶或作为烘焙材料使用。制作过程简单，只需几种基本材料，即可在家轻松完成。
一、
制作桑葚果酱的关键在于选择新鲜成熟的桑葚，并掌握好糖与果肉的比例，以及熬制的时间。整个过程需要耐心，确保果酱达到理想的浓稠度和风味。以下是详细的步骤说明及所需材料清单，帮助您轻松做出美味的桑葚果酱。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 桑葚 500g、白砂糖 150g（可根据口味调整） |
| 辅助材料 | 柠檬汁 1汤匙（可选，用于提升酸度和保存时间） |
| 工具 | 砂锅/不锈钢锅、木勺、滤网、玻璃罐（消毒备用） |
| 步骤 | 1. 洗净桑葚，去蒂；2. 将桑葚放入锅中，加少量水煮软；3. 加入糖搅拌至溶解； 4. 煮沸后转小火熬制15-20分钟； 5. 加入柠檬汁拌匀； 6. 趁热装入消毒好的玻璃罐中密封保存。 |
三、小贴士
- 桑葚容易变质，建议选用无农药残留的新鲜果实。
- 若喜欢更浓稠的果酱，可适当延长熬制时间。
- 果酱冷却后会变得更浓稠，无需过度熬煮。
- 自制果酱建议在1个月内食用完毕，避免变质。
通过以上步骤，您可以轻松制作出健康美味的桑葚果酱，享受自然的果香与甜蜜。