【端午五黄是哪五样】端午节是中国传统节日之一，除了吃粽子、赛龙舟外，民间还有一种讲究——“端午五黄”。所谓“五黄”，指的是在端午节期间食用的五种带有黄色或与黄色相关的食物，寓意驱邪避疫、祈求健康。那么，“端午五黄”具体是哪五样呢？下面我们就来详细总结一下。
一、什么是“端午五黄”？
“端午五黄”是江南一带流传的一种习俗，主要流行于江苏、浙江等地。其核心思想是通过食用一些颜色偏黄的食物，达到祛除暑气、驱虫避邪的目的。这些食物多为时令食材，具有清热解毒、健脾开胃的功效。
二、端午五黄具体是哪五样？
以下是常见的“端午五黄”所指的五种食物：
| 序号 | 食物名称 | 简介 |
| 1 | 黄鳝 | 黄鳝肉质细嫩，富含蛋白质和维生素，有补虚养血的作用。 |
| 2 | 黄鱼 | 黄鱼肉质鲜美，营养丰富，常用于清蒸或红烧，寓意吉祥。 |
| 3 | 黄瓜 | 黄瓜性凉，能清热解渴，是夏季常见的凉菜食材。 |
| 4 | 黄酒 | 黄酒是一种传统的酿造酒，有温中散寒、活血通络的功效。 |
| 5 | 黄梅 | 黄梅是梅子的一种，可制成果酱、泡酒等，有生津止渴、助消化的作用。 |
三、小结
“端午五黄”虽然名字中有“黄”字，但并非所有食物都是黄色，而是因它们在端午节期间被特别推崇，且多与健康、平安有关。不同地区可能略有差异，但上述五样是比较常见和典型的代表。
端午节不仅是家人团聚的日子，也是传承传统文化的重要时刻。了解并体验“端午五黄”，不仅能让节日更有意义，也能感受到中华饮食文化的独特魅力。