【怎么制作桂花干】桂花是秋季常见的香花，不仅香气浓郁，还具有一定的药用价值。将新鲜桂花晒干后，可以用于泡茶、做甜点或入药，用途广泛。下面是一份关于“怎么制作桂花干”的详细总结，帮助你轻松掌握制作方法。
一、制作桂花干的步骤总结
1. 采摘桂花：选择晴天早晨采摘，花朵完整、无虫害。
2. 清洗桂花：用清水轻轻冲洗，避免破坏花瓣。
3. 晾干水分：将洗净的桂花摊开在阴凉通风处，自然晾干表面水分。
4. 晒制桂花：选择阳光充足、通风良好的地方进行晒制，注意遮挡灰尘。
5. 密封保存：完全干燥后装入密封容器，置于阴凉干燥处保存。
二、制作桂花干的详细流程表
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1. 采摘桂花 | 在清晨露水未干时采摘，选择盛开的花朵 | 避免雨天或潮湿天气采摘 |
| 2. 清洗桂花 | 用流动清水轻柔冲洗，去除杂质和虫子 | 不要用力搓揉，防止花瓣脱落 |
| 3. 晾干水分 | 将桂花平铺在竹筛或纱布上，放在阴凉通风处 | 避免阳光直射，防止花朵变色 |
| 4. 晒制桂花 | 放在阳光充足的地方晾晒，每天翻动一次 | 夏季晒制时间较短，冬季可延长 |
| 5. 密封保存 | 完全干燥后装入玻璃罐或密封袋中 | 存放于干燥处，避免受潮 |
三、小贴士
- 晒制过程中若遇阴雨天气，可改用烘干机低温烘干。
- 制作桂花干时尽量使用干净的工具，避免污染。
- 干桂花可搭配红茶、蜂蜜饮用，味道清香宜人。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香味浓郁、保存时间长的桂花干。无论是自用还是送礼，都是不错的选择。希望这份指南能帮助你成功制作桂花干！