【广州猪肉目前市价】近期，广州市场上的猪肉价格持续受到供需关系、养殖成本及节日因素的影响，呈现出小幅波动的趋势。为了帮助消费者和相关从业者更清晰地了解当前市场行情，本文将对广州地区猪肉的最新价格进行总结，并以表格形式呈现。
一、市场概况
截至2025年4月，广州猪肉市场整体保持稳定，但部分品种价格略有上涨。主要原因是生猪供应量有所减少，叠加清明节前消费旺季的影响，导致部分部位肉价出现小幅上浮。此外，饲料成本上升也对猪肉价格产生了一定支撑作用。
二、价格汇总（单位：元/公斤）
| 猪肉部位 | 当前价格（元/公斤） | 一周前价格（元/公斤） | 变动幅度 |
| 精瘦肉 | 18.5 | 17.8 | +0.7 |
| 五花肉 | 20.0 | 19.2 | +0.8 |
| 前腿肉 | 16.2 | 15.5 | +0.7 |
| 后腿肉 | 17.0 | 16.3 | +0.7 |
| 肋排 | 25.5 | 24.8 | +0.7 |
| 猪肝 | 12.0 | 11.5 | +0.5 |
| 猪肚 | 15.0 | 14.5 | +0.5 |
三、价格分析
从以上数据可以看出，广州猪肉市场价格整体呈小幅上涨趋势，涨幅在0.5至0.8元/公斤之间。其中，五花肉和肋排涨幅相对较大，这可能与节假日需求增加有关。而精瘦肉、前腿肉等日常消费较多的部位，价格也有所上调，但幅度相对较小。
值得注意的是，虽然价格上涨，但整体仍处于合理区间，未出现大幅波动，说明市场供需关系基本平衡。未来一段时间，若生猪出栏量恢复，价格或将趋于平稳。
四、建议
对于普通消费者而言，在选购猪肉时可关注不同部位的价格差异，合理安排采购计划。而对于餐饮行业或肉类加工企业，建议提前做好采购规划，避免因价格波动影响成本控制。
如需获取更多实时价格信息，可通过广州市农产品批发市场的官方渠道或第三方平台进行查询。