【暴马丁香的营养价值】暴马丁香，又称紫丁香、白花丁香，是一种常见的观赏植物，同时也具有一定的食用和药用价值。虽然它不像传统蔬菜或水果那样广为人知，但在某些地区，其嫩叶、花蕾和果实被用于制作茶饮、调味品或传统菜肴。本文将总结暴马丁香的主要营养价值，并以表格形式进行清晰展示。
一、暴马丁香的营养价值总结
暴马丁香富含多种营养成分，包括维生素、矿物质、抗氧化物质以及一些生物活性化合物。其主要营养特点如下：
1. 富含维生素C：有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成。
2. 含有黄酮类化合物：具有较强的抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损伤。
3. 含有多酚类物质：有助于抗炎、抗衰老。
4. 提供一定量的膳食纤维：有助于消化系统健康。
5. 含有少量蛋白质和微量元素：如铁、锌等，对身体代谢有一定帮助。
尽管暴马丁香的营养成分不如常见食材丰富，但其独特的植物化学物质使其在健康饮食中具有一定价值。
二、暴马丁香的营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 约30 kcal |
| 蛋白质 | 1.2 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 碳水化合物 | 6.5 g |
| 膳食纤维 | 2.1 g |
| 维生素C | 25 mg |
| 钙 | 15 mg |
| 铁 | 0.8 mg |
| 锌 | 0.3 mg |
| 黄酮类化合物 | 10–15 mg |
| 多酚类物质 | 8–12 mg |
> 注：以上数据为估算值，实际含量可能因品种、生长环境及采摘时间不同而有所变化。
三、注意事项
尽管暴马丁香有一定的营养价值，但并不建议大量食用。部分人可能对其过敏，且未经处理的果实或花蕾可能含有微量毒性成分。因此，在尝试将其作为食物来源时，应先咨询专业人士或进行小范围测试。
四、总结
暴马丁香虽非传统食材，但其富含维生素C、黄酮类和多酚类物质，具有一定的营养价值和健康潜力。在合理使用的情况下，可以作为天然食品补充剂，尤其适合注重天然养生的人群。然而，仍需注意其潜在风险，避免过量摄入。