在家怎样发绿豆芽做法(如何在家自制绿豆芽)

大家好，小美来为大家解答以上问题。在家怎样发绿豆芽做法，如何在家自己发绿豆芽很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先把绿豆倒入碗中，挑一些颗粒饱满的豆子，因为这样绿豆会被浸泡。空心绿豆如果被浸泡，会变质而烦恼，影响豆芽的口感。

2、接下来往碗里倒清水，以绿豆为准。注意：让绿豆浸泡10小时。可以前一天晚上10点泡，第二天8点泡。这正是早起的好时机。

3、找透气性好的容器，可以用淘米盆，因为底部有很多孔，或者用果篮，空隙大，透气性好，适合泡绿豆芽。

4、找一块吸水性好的棉布，浸泡后拧干，铺在果篮底部。这样可以让绿豆保持在潮湿的环境中，但不会得到太多的水分。

5、将泡好的绿豆铺在篮子底部的笼布上。绿豆尽量摊匀，不要大量聚集，防止被浸泡腐烂。注意：在篮子上再放一块浸过拧干的棉布或笼布，有两个目的：一是保持潮湿的环境，二是使绿豆保持黑暗的环境。

6、这个很重要，把篮子放在衣柜里，放在黑暗的环境里就可以了，适合绿豆芽的生长。如果光照量大，豆芽可能会发苦。

7、最后一个重要的关键点是每隔五个小时用水冲洗豆芽，这样豆芽大约五六天就可以吃了。注意：不要在篮子底部积水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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