宇航员用新的测试烤箱烘烤饼干

忘记重新加热，冷冻干燥的g。宇航员将获得一个新的测试烤箱，用于从头开始烘焙巧克力饼干。

预定本周末升空的国际空间站的下一批物资包括零重力烤箱。巧克力曲奇面团已经在那儿了，等着装进这个零重力设计的小电烤箱里。

作为诱人的诱因，本周刚出炉的样品曲奇也在星期六从弗吉尼亚州诺斯罗普·格鲁曼公司的天鹅座胶囊中发射出去，供六名宇航员使用。

实验探索了为太空旅行者制作新鲜出炉的商品的可能性。随着NASA着眼于月球和火星旅行，自制食品变得越来越重要。现在在轨道上的基本上是食物加热器。

由纽约一对夫妇经营的Zero G Kitchen旨在从烤箱开始，一次在一个电器的空间中创建一个厨房。

Zero G Kitchen的酒店和餐厅社交媒体专家Jordana Fichtenbaum说：“您在太空中。我想说的是，您想散发出饼干的味道。”“厨房对我来说确实是居家的心脏，而烤箱就在我的家。所以，只是为了使(空间)更舒适，更舒适，更美味。”

她的丈夫伊恩·菲希滕鲍姆(Ian Fichtenbaum)从事太空业务，她说，在世界各地进行烘烤也可以吸引公众，并使太空探索更加相关。

此外，这家公司还首次合作进行这种太空烘烤：位于德克萨斯州的Nanoracks公司设计并制造了烤箱并安排了航班，而DoubleTree公司则提供了与酒店连锁店相同的饼干面团来制作迎宾饼干。

乔丹娜·菲希滕鲍姆(Jordana Fichtenbaum)本周早些时候在电话中说：“这对我来说真是美。”“这是在地球上得到的相同配方和相同事物。”

以前的车站工作人员使用大面包制作了自己的比萨饼，并在厨房中对其进行了加热。宇航员还尝试了其他有创意的美食，例如，将切碎的洋葱和大蒜混合并加热，并从车站种植的蔬菜中提取沙拉。结果好坏参半。

曲奇的烘烤会很慢-烤箱一次只能烤一个曲奇，宇航员可能要花几个星期才能尝试一下。

自夏天以来，在空间站的冷藏室里已经放了五个生饼干。根据伊恩·菲希滕鲍姆(Ian Fichtenbaum)的说法，每个包装都装在自己的透明硅胶小袋中，类似于冰球。烤箱的最高热量为350 F(177 C)，是美国空间站上美国和俄罗斯食物加热装置温度的两倍。圆柱形烤箱使用电加热元件。

Nanorack经理Mary Murphy预计每个曲奇的烘烤时间为325 F(163 C)约15至20分钟。她说，每次将饼干从烤箱中取出并放在连接的冷却架上时，烘烤饼干的香气应充满实验室。

第一个Cookie是真正的测试;在没有重力的情况下，它最终看起来可能像斑点或迷你煎饼。三个太空烤饼干将返回地球进行分析。

墨菲说：“即使在地面上，烘烤也不总是按计划进行。”

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