如何计算吐司模装多少面团：黑麦芝麻淡奶油吐司

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如何计算吐司模装多少面团：黑麦芝麻淡奶油吐司的方法步骤：

1、 将除黄油和芝麻以外的所有材料揉成面团。不要一下子加牛奶，留一些来调节面团的硬度。加入软化的黄油，直到面团有弹性，可以拉伸一定长度，继续揉面，直到面团完全膨胀。——可以铺一大片膜，而且孔边光滑；

2、 加入芝麻，慢慢揉搓，搓圆后开始发酵；

3、 第一次发酵的状态：用干粉沾手指，在面团上戳一个洞，洞就不会收缩，面团也不会下沉；

4、 取出面团，排气倒圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

5、 拍扁面团，排气；

6、 卷成长方形，宽度与模具大致相同；

7、 翻过来，从上到下卷起，捏紧；

8、 放入模具中(模具要提前抹油，融化的黄油最好)，盖上盖子，用保鲜膜包好，最后发酵至8分钟满；

9、 180度火，烤40分钟左右，出料后立即脱模，放架上冷却。

今天文章就到此结束了，希望本文的内容能对大家有所帮助！

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