叶香味（关于叶香味介绍）

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1、 此味型是，在中国南、北方地区皆有应用，在西餐中也常有所应用。

2、多用于热菜。

3、主要应用于以家禽、家畜、水产、野味、稻米等为原料的菜肴。

4、口味特点主要体现为：叶香清爽，咸鲜适口。

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