吃薄饼（关于吃薄饼介绍）

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1、 在闽南、海陆丰、温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。

2、 薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、瘦肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。

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