合成食用色素（关于合成食用色素介绍）

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1、 合成食用色素即食品着色用的添加剂。

2、多以煤焦油为原料制成，通称煤焦色素或苯胺色素。

3、这此色素色泽鲜艳，着色力强，色调多样，成本低廉，但有的具有一定的毒性，在生产过程中可能混入有毒杂质。

4、故有逐步 被天然食用色素取代的倾向。

5、合成食用色素中砷及重金属含量不得超限。

6、我国允许使用的合成食用色素有觅菜红、胭脂红、柠檬黄和靛蓝等。

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