维生素D已经成为研究量很大的营养素：去年，根据PubMed上的列表，发表了4，388项研究。2015年，又发表了4，356项研究。在短短两年内，这是近9，000项研究!这些发现中的大多数都指向一件事：维生素D在预防许多疾病和病症中起着不可或缺的作用。

其中一些研究可能在未来的研究，医疗政策甚至公众舆论方面具有相当大的影响力。维生素D是一种必需的营养素，坦率地说，它的好处并没有得到足够的赞赏和认可，所以这种新研究的冲击是相当有希望的。

William B. Grant博士对18项有希望的研究进行了回顾，解释说，一些研究表明，仅靠阳光照射就有助于降低阿尔茨海默病的风险，痴呆，心血管疾病，癌症，糖尿病，近视和黄斑变性，甚至多发性硬化症。

具体而言，血清 25-羟基维生素 D 浓度 [25(OH)D] 似乎具有广泛的益处。加州大学于2016年春季发表在PLOS ONE杂志上的研究发现，更高水平的营养素与癌症风险的显着降低有关。

25(OH)D是血液中发现的维生素D的主要形式。在过去几年中，25(OH)D对人类健康的理想量一直存在争议。虽然低于每毫升12纳克(ng / mL)的量被定义为维生素D缺乏症，但20 ng / mL的目标已被激烈争议为“理想”。

Cedric Garland，DrPH，加州大学圣地亚哥分校医学院家庭医学与公共卫生系兼职教授，加州大学圣地亚哥分校健康中心摩尔斯癌症中心成员，自20世纪80年代以来一直在研究维生素D。在谈到这项最新的研究工作时，加兰说：“我们已经量化了足够量的维生素D的能力，以防止所有类型的浸润性癌症，这在本文发表之前一直不为人知。

Garland接着说，虽然维生素D的理想每日量尚未确定，但最近的研究表明，25(OH)D的血清浓度相当于或略高于40 ng / mL，可以获得最大的健康益处。为该研究招募了两个不同的参与者队列。研究人员发现，25(OH)D水平为40 ng / mL或略高于的女性癌症风险显着降低了67%。

“这些发现支持25(OH)D与癌症风险之间的负相关，并强调了维生素D血清浓度高于20 ng / ml(医学研究所推荐的骨骼健康浓度)对癌症预防的重要性，”Garland解释说。

该研究的作者指出，癌症的一级预防对于遏制全球癌症发病率的上升趋势至关重要，他们的研究表明维生素D是实现这一目标不可或缺的工具。

格兰特博士还注意到研究表明，25(OH)D不仅能够预防癌症;它可以帮助预防心脏病，对自闭症患者有益。埃及最近的研究表明，维生素D补充剂有助于改善自闭症的一些症状。在一项研究中，科学家发现补充维生素D甚至有助于提高儿童在儿童自闭症评级量表上的得分。

根据他的评论，格兰特博士得出结论，越来越多的共识是，25(OH)D的有益量远高于目前推荐的20 ng / mL，甚至可能高于40 ng / mL。格兰特说，“合理的太阳UVB暴露”似乎是在可行的情况下提高维生素D水平的最佳方法之一，但他指出，补充是一个很好的选择，特别是在冬季。

总体而言，维生素D是一种必需的营养素，具有无数的健康益处，而这些益处往往被忽视。它不仅对骨骼健康至关重要，而且可以大大降低包括癌症在内的许多健康状况的风险。