你应该多喝抹茶的5个理由

抹茶在最近变得非常受欢迎，抹茶，茶，拿铁甚至甜点都出现在咖啡店和健康商店中。虽然它可能看起来像绿茶，但抹茶的制备方式不同，具有独特的营养成分。

为了种植抹茶，农民在收获前将茶树(山茶花)覆盖20至30天，以保护它们免受阳光直射。这增加了植物的叶绿素产量，使它们具有更深的绿色色调，并增加了它们的氨基酸含量。

收获后，将叶子干燥，蒸熟，混合，然后研磨成细粉，混合成热或冷的粉末。因此，您正在饮用整个茶叶，而不仅仅是可溶解的元素。这意味着您可以从茶中获得所有健康益处。

如果你仍然想知道这种粉末茶如何使你受益，这里有抹茶的五个健康益处。

1. 抗氧化剂含量高

抹茶以其儿茶素含量而闻名。这是一类作为天然抗氧化剂的植物化合物。一项估计表明，与其他类型的绿茶相比，抹茶中某些儿茶素的数量增加了137。

抗氧化剂通过稳定有害的自由基来保护身体的细胞，防止它们破坏细胞并导致慢性疾病。一项对小鼠的动物研究表明，抹茶补充剂减少了自由基造成的损害，增强了抗氧化活性。

2. 可降低患心脏病的风险

它的儿茶素含量也可能使抹茶支持心血管系统的健康。

2001年，发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现，儿茶素有助于降低缺血性心脏死亡的风险。与此同时，后来在2009年发表在《中风》杂志上的一项荟萃分析发现，每天喝三杯茶可以防止缺血性中风的发作。

除此之外，在抹茶中发现的抗氧化剂也被发现有助于支持动脉的健康。

3. 支持大脑健康

除了帮助保持心脏健康外，研究表明抹茶还可以帮助保持大脑健康。

在2014年一项涉及患有认知功能障碍的养老院居民的研究中，研究人员发现，每天食用2克抹茶三个月可能有效支持认知功能，即使在衰老期间也是如此。

与此同时，2017年一项针对健康成年人的研究发现，食用抹茶的人表现出认知能力的改善。这表明抹茶也支持年轻人健康的大脑功能。

4. 可促进放松和精神集中

除了支持你的大脑健康，抹茶还可以改善你的情绪和精神集中。这是因为，与其他茶相比，抹茶富含氨基酸，特别是L-茶氨酸。虽然大多数绿茶含有约4毫克的L-茶氨酸，但抹茶含有20毫克。

众所周知，L-茶氨酸能够支持平静和冥想的状态，非常适合深度集中。这也是为什么饮用抹茶的效果经常被描述为“放松警觉”的部分原因。抹茶中的咖啡因可以帮助您的头脑保持警觉和专注，而L-茶氨酸则有助于其放松。

5. 支持健康的新陈代谢和减肥

抹茶还可以通过支持健康的新陈代谢和脂肪燃烧来帮助你保持健康的体重。

一项研究表明，食用绿茶，如抹茶，通过促进新陈代谢来增加你燃烧的卡路里总量。除此之外，另一项研究发现，喝抹茶可以提高燃烧卡路里的速度。

抹茶是一种特殊而强大的绿茶形式，可以为您的健康提供许多好处。如果您正在寻找一种富含抗氧化剂的超级食物，可以支持您的心脏和大脑的健康，请尝试给抹茶一个机会。

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