【浓缩咖啡怎么做】浓缩咖啡（Espresso）是许多咖啡饮品的基础，如卡布奇诺、拿铁等。它不仅味道浓郁，而且制作过程讲究，需要一定的技巧和设备。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 咖啡豆 | 18-20克 | 建议使用中深烘焙的意式拼配豆 |
| 水 | 30毫升左右 | 使用过滤水或纯净水 |
| 咖啡粉 | 粉末状 | 需要现磨，颗粒细腻 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备好研磨机和咖啡机，确保设备干净并预热 |
| 2 | 将咖啡豆研磨成细粉，适合浓缩咖啡的颗粒度 |
| 3 | 将咖啡粉装入咖啡机的粉碗中，用压粉器均匀压实 |
| 4 | 启动咖啡机，开始萃取浓缩咖啡 |
| 5 | 萃取时间控制在25-30秒之间，得到约30毫升的浓缩咖啡 |
| 6 | 将萃取好的咖啡倒入预热的杯子中，可搭配奶泡或直接饮用 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 咖啡豆新鲜度 | 建议使用当天研磨的新鲜咖啡豆 |
| 水质影响 | 水质差会影响咖啡风味，建议使用过滤水 |
| 压粉力度 | 压粉过紧会导致萃取不足，过松则容易导致过度萃取 |
| 温度控制 | 咖啡机的水温应保持在90-96℃之间 |
| 器具清洁 | 定期清洁咖啡机和粉碗，避免残留影响口感 |
四、小贴士
- 初学者可以从18克咖啡粉开始尝试，逐步调整到20克。
- 不同品牌和型号的咖啡机萃取时间可能略有差异，需根据实际情况调整。
- 可以尝试加入少量糖或香草糖浆来提升风味。
通过以上步骤和注意事项，你可以轻松在家制作出一杯正宗的浓缩咖啡。掌握好比例与技巧，你也能成为自己的“咖啡大师”。