【烤箱怎么做南瓜饼】南瓜饼是一道深受喜爱的传统小吃，外酥内软，香甜可口。使用烤箱制作南瓜饼不仅操作简单，而且更加健康、方便。下面将详细介绍如何用烤箱制作美味的南瓜饼。
一、
制作南瓜饼的关键在于南瓜泥的处理和面糊的调配。通过将南瓜蒸熟后捣碎，与面粉、糖、鸡蛋等混合搅拌成糊状，再放入预热好的烤箱中烘烤，即可得到松软香甜的南瓜饼。整个过程无需油炸，适合追求健康饮食的人群。以下是具体步骤和材料清单，便于读者参考和操作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 南瓜 300g、低筋面粉 150g、鸡蛋 1个、白糖 50g、牛奶 50ml、泡打粉 3g、食用油（可选） |
| 工具 | 烤箱、搅拌碗、打蛋器、模具或烤盘、勺子 |
| 步骤 | 1. 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥； 2. 加入鸡蛋、白糖、牛奶搅拌均匀； 3. 加入面粉和泡打粉拌匀成面糊； 4. 面糊静置10分钟； 5. 烤箱预热至180℃； 6. 将面糊倒入模具或铺好油纸的烤盘； 7. 放入烤箱中层，烤15-20分钟至表面金黄； 8. 取出放凉后即可食用。 |
三、小贴士
- 南瓜泥要尽量细腻，避免颗粒感。
- 如果喜欢更香脆的口感，可以在面糊中加入少量食用油。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度适当调整，避免烤焦。
- 可以搭配炼乳、芝麻或椰蓉增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味健康的烤箱南瓜饼了。既保留了传统风味，又减少了油脂摄入，是家庭烘焙的理想选择。