【单从是什么茶】“单从是什么茶”是许多茶叶爱好者在初次接触武夷岩茶时提出的问题。单从，是武夷岩茶中的一种分类方式，也是茶叶品种和产地的结合体。它并非指某一种具体的茶树品种，而是泛指以“单株”形式种植、采摘并单独制作的茶。
一、
“单从”是武夷岩茶中的一个术语，指的是将同一株茶树单独采制而成的茶。与“丛”不同，“丛”通常指同一片茶园中多株茶树混合采摘、制作的茶。而“单从”强调的是“单株”，即每一株茶树独立处理，因此风味更为独特，品质也更具个性。
“单从”茶一般产自武夷山核心产区，如大红袍母树所在的区域。由于每株茶树生长环境、土壤、气候等略有差异，因此“单从”茶往往具有独特的香气和口感，深受茶友喜爱。
二、表格对比：单从 vs 丛
| 项目 | 单从 | 丛 |
| 定义 | 单株茶树单独采制的茶 | 多株茶树混合采制的茶 |
| 风味 | 更具个性，风格鲜明 | 风味相对统一 |
| 制作方式 | 单独采摘、单独加工 | 混合采摘、统一加工 |
| 品质特点 | 独特、细腻、层次感强 | 稳定、协调、适合大众口味 |
| 价格 | 通常较高 | 相对亲民 |
| 适用人群 | 茶艺爱好者、追求个性者 | 普通消费者、日常饮用 |
三、结语
“单从”是武夷岩茶文化中一个重要的概念，体现了对茶树个体差异的尊重与挖掘。如果你喜欢品味茶的细微变化，不妨尝试一下“单从”茶，或许你会发现每一杯茶背后都有一个独特的故事。