在大多数情况下，香蕉具有一系列健康益处，使其成为一个完整的包装。它也是美国消费最多的水果之一，美国人平均每年吃掉超过 11 磅的香蕉(超过 10 磅的苹果，是第二大消费水果)。有趣的是，香蕉并非来自树木 ——果实所来自的植物在技术上是一种草本植物，因为茎不含真正的木质组织。

尽管如此，无论香蕉来自哪里，香蕉都提供一系列健康益处，包括治疗消化、抑郁等。每天吃两个香蕉可以缓解腹胀并增加肠道中有益细菌的数量。有情绪问题的人会从吃香蕉中受益，这要归功于有助于调节和促进情绪的维生素 B6 和色氨酸。这种水果也非常适合患有心血管疾病和糖尿病等慢性病的人，因为它富含必需的营养素，可以改善他们的状况并帮助调节他们的胆固醇水平。

香蕉已经覆盖了你

人们吃香蕉已经有很长一段时间了，有书面记录说这种水果几千年来一直是我们饮食的一部分。这种植物被认为原产于东南亚，今天仍然生长着许多品种的野生香蕉。虽然香蕉的国际贸易始于 14 世纪末，但运输的发展——尤其是海运冷藏运输——帮助香蕉成为世界上贸易量最大的水果。目前，香蕉在 150 个国家种植，年产量为 1.05 亿吨。有不同品种的香蕉;然而，最常食用的是卡文迪什品种。

就卡路里而言，一根中等大小的香蕉只有 95 卡路里，它可以提供自然、持续的能量提升，而不含其他常见零食的脂肪、胆固醇和钠。如果您还没有在饮食中添加香蕉，这里有更多理由。

它的纤维含量很高。香蕉富含可溶性和不溶性纤维，可以帮助人长时间保持饱腹感。这也是在世界许多地区，香蕉经常成为早餐的一部分的原因之一。

它可以改善心脏健康。富含纤维的食物，如香蕉，可降低患冠心病等心血管疾病的风险。

它有助于消化。在阿育吠陀中，香蕉被描述为具有酸甜的味道。特别是酸味可以刺激 烈火或消化液，它们在消化和新陈代谢的建立中起主要作用。

它营养丰富。香蕉富含必需的维生素和矿物质，包括核黄素、烟酸、叶酸和 B6 等 B 族维生素;钙; 钾; 锰; 和镁。这些在保持身体健康方面发挥协同作用。

它是钾的最佳来源之一。 众所周知，这种水果富含钾，钾对调节心跳和血压很重要。大脑也使用钾来保持警觉。但是，患有晚期慢性肾病的人在吃香蕉之前应该咨询医疗保健专业人士，因为这可能会导致体内钾含量上升到不安全的水平。

它调节血压。香蕉含盐量低，钾含量高，是治疗高血压的理想水果。

它对抗贫血。贫血的人最好吃香蕉，因为它的铁含量很高。

奖励：从这个健康的香蕉面包食谱开始新的一天

这种香蕉面包食谱与其他食谱的不同之处在于，它使用全麦面粉和天然甜味蜂蜜等成分，而不是使用精制面粉和糖，后者会使人的血糖飙升。

你需要什么：

? 杯子，融化的椰子油或特级初榨橄榄油

½ 杯蜂蜜(或枫糖浆，如果您愿意)

2个蛋

1杯，熟香蕉泥

¼ 杯牛奶或水

1茶匙，小苏打

1茶匙香草精

½茶匙，盐

½茶匙肉桂粉

1 ¾ 杯，全麦面粉

您选择的坚果或干果(可选)

怎么做：

将烤箱预热至 325 F (165 C)。

润滑 9 x 5 英寸的面包盘。

在一个大碗里，搅拌油和蜂蜜。加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入香蕉泥和牛奶搅拌。(如果椰子油在与冷的食材接触后变成固体，请将其放在温暖的地方，如炉子上几分钟。)

加入小苏打、香草、盐和肉桂，然后搅拌混合。

换成抹刀，慢慢加入面粉搅拌直至混合。如果你有任何额外的混合物，比如核桃，也轻轻地将它们折叠起来。

将面糊倒入抹了油的烤盘中，轻轻撒上肉桂粉。

烤55到60分钟。(要查看面包是否烤好，用牙签戳它的中心。牙签出来后应该是干净的。)

从烤箱中取出，让面包在面包盘中冷却 10 分钟。

切片前转移到金属架上冷却20分钟。