NutraIngredients的一篇文章报道说，从业余爱好者到奥运会运动员再到教练，越来越多的体育和健身社区成员正在接受个性化营养。

雀巢和金宝汤等公司正在向快速扩张的行业投资数百万美元。奥运选手、职业运动员和教练、斯巴达赛车手和严肃的业余运动员都在不断增长的付费客户名单中。

“运动活跃的人了解他们的身体，因为他们真诚地倾听它。他们还建立了明确的目标，并内化了您无法管理无法衡量的内容，”位于马萨诸塞州剑桥市的 Segterra 首席执行官 Rony Sellam 解释说。“但也许最重要的是，他们已经亲身体验到个性化是成功的绝对必要条件，”他补充道。

根据塞勒姆的说法，这些人密切关注自己的身体。他们提高自己的努力经常失败，因此他们开始认识到需要先进的科学来为他们提供客观的结果和可以采取行动的数据。

Segterra 的 InsideTracker 检查血液生物标志物

2013 年，Segterra 推出了一项名为 InsideTracker 的测试和分析工具包服务。该服务查看血液测试中的 41 种精选生物标志物，以便为其客户制定个性化的营养建议。

医疗保健专业人员使用血液检查来诊断患者的正常或异常值。另一方面，InsideTracker 为运动员和其他用户寻找最佳的身体表现水平。为了实现这一目标，InsideTracker 已经积累了 8,000 种独特食品的清单、超过 180,000 名健康人的人口统计数据库以及超过 2,500 份研究出版物的图书馆。

“我们相信我们的算法和个性化引擎的强大之处在于，我们自 2009 年以来一直在不断改进它，采用强大的跨学科科学方法，”塞勒姆说。

在四年的时间里，InsideTracker 已经测试了数千名客户。该公司还从优化了生物标志物的消费者那里收集后续数据。最终结果是 InsideTracker 计划在未来发布大量数据集以供同行评审。

“我们对我们的数据和结果感到非常兴奋，并相信我们将能够在 2018 年与世界分享这种兴奋。数据将说明一切，”塞勒姆说。

血液检测是个性化营养的最佳工具

根据塞勒姆的说法，血液检测是分析最佳饮食的最有力工具。血液生物标志物是动态的，并且会随着产品效果的增加而变化。

Sellam 认为，越来越多的消费者会要求查看他们身体内部过程的证据。一旦血液检测成为常规程序，他将血液检测比作“从内部自拍”。他还认为，建议运动营养部门密切关注运动员与个性化营养部门之间日益增长的联系。

“就像运动人群(周末勇士或更严肃的人)不断使用数据来衡量他们的表现，衡量他们的基线的能力，改变他们的常规，重新测量将是展示效力的新方法消费者，”他说。

Segterra 由 Gil Blander 博士创立，他在转向个性化营养之前对血液生物标志物进行了深入研究。该公司的科学顾问委员会汇集了美国老龄化和营养领域的知名专家。

其他提供个性化营养服务的公司包括 Arivale、Nutrigenomix 和 Orig3n。HerbaLife 和 BioCeuticals 等膳食补充剂公司也在用自己的产品探索不断增长的市场。