根据发表在《自然遗传学》 和 《自然通讯》杂志上的一组研究，肥胖和高脂肪饮食会导致致命的组合，可能会增加前列腺癌转移的风险 。作为研究的一部分，贝丝以色列女执事医疗中心 (BIDMC) 的一组研究人员检查了前列腺癌的小鼠模型。

研究人员发现，缺乏肿瘤抑制基因 PTEN 和 PML 的小鼠模型发生了转移。同样，专家们观察到，这两个基因的缺失似乎会刺激动物体内脂肪的产生，进而促进癌细胞的扩散。研究人员进一步分析了动物的饮食模式，发现饱和脂肪水平的增加会导致侵袭性转移性肿瘤的发作。

然而，科学家们还吹捧一种名为“fatostatin”的抗肥胖分子可能具有降低脂肪诱导转移风险的潜力。专家们在动物模型上测试了该分子，并观察到该分子在阻断脂肪生成方面显示出显着的功效。研究小组还指出，抗肥胖分子刺激了肿瘤的消退并防止了转移。

“癌症进展到转移阶段是影响患者预后和患者可用治疗选择的关键事件。我们的数据为转移性进展的机制提供了强大的遗传基础，我们还展示了环境因素如何促进这些机制促进从原发性转移性癌症向晚期转移性癌症的进展，”资深作者 Pier Paolo Pandolfi 博士在线告诉《科学日报》。

另一项研究将饱和脂肪摄入与前列腺癌发病联系起来

发表在《前列腺癌和前列腺疾病 》杂志上的另一项研究表明，饱和脂肪消耗与前列腺癌之间存在负相关。作为研究的一部分，北卡罗来纳大学教堂山分校的 一组健康专家汇集了来自北卡罗来纳-路易斯安那州前列腺癌项目的数据。该项目的队列人群为 1,854 名新诊断为前列腺癌的男性，其中 17% 患有高度侵袭性癌症。

结果表明，与摄入量最低的人相比，饱和脂肪摄入量最高的患者患高侵袭性癌症的可能性高达 51%。同样，高胆固​​醇水平与侵袭性癌症的风险增加有关，尤其是在白人中。

此外，研究小组发现，侵袭性更强的前列腺癌患者的每日卡路里和胆固醇摄入量更高。科学家们解释说，这些患者的饮食中脂肪卡路里含量也更高。此外，专家透露，与侵袭性较低的癌症患者相比，患有侵袭性癌症的男性摄入的饱和脂肪更多，而多不饱和脂肪的摄入量更少。

“饱和脂肪含量高的饮食会导致血液中的胆固醇水平升高。[人们]可以通过选择瘦肉和低脂乳制品以及用植物油烹饪来减少饮食中饱和脂肪的含量。控制饮食中的饱和脂肪含量不仅对预防心血管疾病和整体健康很重要，而且对积极预防前列腺癌也很重要，”主要作者 Emma Allott 在 福克斯新闻的一篇文章中说。

“男性可以做很多事情来降低他们患晚期或致命性前列腺癌的风险。[这些包括] 不吸烟、体重正常、体力活动高、番茄和黑肉鱼(例如金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼)摄入量高，加工肉类摄入量低，”研究员 Stacey Kenfield 说.