高筋面粉适合做什么

高筋面粉适合做什么

【高筋面粉适合做什么】高筋面粉因其蛋白质含量较高（通常在12%以上），具有较强的筋性，因此在烘焙和面食制作中表现出色。它能够形成强韧浏览全文>>