【炸汤圆的简单做法】炸汤圆是一道传统又美味的小吃，外酥内糯，口感丰富，尤其在元宵节期间非常受欢迎。虽然市面上有现成的炸汤圆卖，但自己动手做不仅更卫生，还能根据口味调整甜度和馅料。下面是一份简单易懂的炸汤圆做法总结。
一、炸汤圆的步骤总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备糯米粉和水，调成面团，醒发20分钟。 |
| 2 | 将面团分成小剂子，搓成圆球，压扁成饼状。 |
| 3 | 包入喜欢的馅料（如芝麻、豆沙、花生等），捏紧封口。 |
| 4 | 在锅中倒入适量油，加热至六成热，放入汤圆轻轻炸。 |
| 5 | 炸至表面金黄、浮起后捞出，沥干油分即可食用。 |
二、材料准备清单
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 糯米粉 | 200克 | 可根据人数调整 |
| 温水 | 100-120毫升 | 逐渐加入，避免过湿 |
| 馅料（如芝麻、豆沙） | 适量 | 可自由选择 |
| 食用油 | 适量 | 用于炸制 |
| 白糖（可选） | 适量 | 可撒在炸好的汤圆上增加甜味 |
三、小贴士
- 面团要揉得柔软，这样炸出来的汤圆才不会太硬。
- 油温不宜过高，否则容易外焦里生。
- 炸汤圆时可以加少量盐，帮助提升风味。
- 如果喜欢口感更酥脆，可以在炸好后撒点椰蓉或芝麻。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出香脆可口的炸汤圆。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。快试试看吧！